La Millor Cuina Dels Bolets

LLORENC PETRAS RIBAS

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En este libro, se presenta al rey de los Bolets de la Boquería al boleteador gastronómico: explica las qualitats culinàries de cada bolet, ens ensya para conservarlas, as anima a atreverse a probar cualquier bolete comestible hervido, ens Ensix les seves Receptes preferides. Mientras tanto, Petràs tiene diseños demanados de xefs dels millors restaurantes que col·laborin en el llibre explicant-nos con platos fan de platos de bolets que tienen a la carta. El resultado es una mesa que, además de ser útil en el momento de cocinar, es una contribución importante a la cultura gastronómica del país. Esta fue la prílegación de Ferran Adrià, el prestigioso Cuinar d"El Bulli, que dio de Llorenç Petràs, que es un sentido de la historia de dubte, que es capaz de presentar el apuntador de los bolets.

En este libro, se presenta al rey de los Bolets de la Boquería al boleteador gastronómico: explica las qualitats culinàries de cada bolet, ens ensya para conservarlas, as anima a a

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